0



     ★सामग्री :

●1 कटोरी साबूदाना, 

●आधी कटोरी मूंगफली, 

●2 आलू (उबले हए), 

●हरी मिर्च, 

●हरा धनिया, 

●नमक स्वादानुसार,

●लालमिर्च, 

●साबुत धनिया, 

●अजवायन, 

●सौंफ, 

●गरम

●मसाला (अंदाज से), 

●तलने के लिए तेल।


     ★बनाने की विधि :


साबूदाने को चार घंटे पहले भिगो लें। मूंगफली को भी अलग से भिगोकर दरदरा पीस लें। उबले आलू को साबूदाने व मूंगफली के साथ अच्छी तरह मिला लें व सारे मसाले को भी मिला लें।

अब मिश्रण के चोकौर टुकड़े बनाकर रख लें। इसके बाद कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करके तल लें। गरम-गरम पेटि को हरे धनिए व टमाटर से सजाकर सॉस या इमली की चटनी के साथ परोसें।


Post a Comment Blogger

 
Top