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http://www.indianlazizkhana.com/2016/08/raw-banana-pakora-recipe-in-hindi.html
पकोड़ियाँ.... नाम  लेते ही मुंह में पानी आ जाता है, पकोड़ियाँ हम सबको बहुत पसंद होती हैं, बच्चे हों या सयाने सभी की यह स्नैक्स के रूप में पहली पसंद होती है,लेकिन आपका व्रत है अब ? अरे मायूस न होइए इंडियन लज़ीज़ खाना डॉट कॉम लेकर आया है आपके लिए व्रत स्पेशल  " कच्चे केले की पकौड़ी रेसिपी, चलिए अब देर नहीं करते हैं शुरू करते हैं,

आवश्यक सामग्री :
  • 200 ग्राम सिंघाड़े का आटा,
  • 4-5 कच्चे केले, 
  • 2 हरी मिर्च,
  • सेंधा नमक (व्रत में खाने वाला), 
  • अदरक का टुकड़ा,
  • घी अथवा मूंगफली का तेल (पर्याप्त मात्रा में
  • तलने के लिए)।
how to make Raw Banana Pakora Recipe at home :
सबसे पहले केले के दो टुकड़े करके छिलके सहित उबाल लीजिए। ध्यान रखें कि केले ज्यादा गलने न पाएं। ठंडे
होने पर इनके छिलके उतार कर गोल-गोल टुकड़े काट कर रख लें। टुकड़े ज्यादा मोटे न रखें। अब सिंघाड़े आटे का घोल तैयार करें। इसमें अपने स्वादानुसार हरी मिर्च, अदरक काट कर डालें तथा अंदाज से नमक मिला दें। घोल को गाढ़ा ही रहने दें। मोयन के लिए थोड़ा-सा घी अथवा तेल घोल में डाल दें।

एक कड़ाही में घी/तेल गरम कर लें और केले के टुकड़ों को घोल में लपेट कर घी में छोड़ते जाएं। दोनों तरफ से
कुरकुरे होने ‍तक सेंक लें। अब इन पकौड़ों को इमली की मीठी और हरी चटनी के साथ पेश करें।

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